Dû au succès de leurs jambons, la prolifération de grandes exploitations agricoles dans le pays est plutôt bonne pour l’économie espagnole. Toutefois, l’impact environnemental de l’élevage massif de porcs est lourd et s’accompagne d’une inquiétude grandissante de nombreux habitants des campagnes en Espagne. Une quantité astronomique d’eau est utilisée pour élever ces animaux. En effet, la consommation de viande a des effets néfastes sur l’environnement. Pour te renseigner davantage sur le sujet, tu peux te rendre sur le site Veedz. Dans la section « Actualités », tu auras en ce moment un reportage qui te parle de l’élevage intensif de porcs en Espagne. En le visionnant, tu pourras aussi avoir le point de vue des militants écologistes sur la situation. Il est bien de noter que ce pays est le leader du secteur porcin au sein de l’Union européenne avec quelque 86 000 d’exploitations intensives.
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